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venerdì 30 dicembre 2011

Dolce di frutta secca

Questo dolce è di semplice realizzazione, veloce da preparare, alla portata di tutti, il suo gusto è particolare e gradevole.

Dose per 6 persone

1 confezione di pasta sfoglia fresca o congelata, (se volete potete prepararla voi)
100 gr di frutta secca e candita (noci nocciole mandorle, ananas banana cocco mango)
1/2 barattolo di marmellata ai frutti di bosco (amarene, fragola)
zucchero

Stendere la pasta sfoglia nella teglia, farcire con la marmellata e la frutta secca, arrotolare il tutto realizzando un dolce largo 10 cm e lungo 25-30cm.
Con una forchetta schiacciare i due margini esterni ed unire al centro il rotolone.
Spolverare con zucchero la superficie, infornare a 180°C per circa 20-25 minuti.
Togliere dal forno e lasciate raffreddare prima di tagliarlo in rotolini.
 Servire

Lo stesso dolce si può ottenere utilizzando del cioccolato insieme alla frutta secca.





Dolce di frutta secca e marmellata
Foto Mara Mencarelli

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V. B. lw

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