zanox

giovedì 26 gennaio 2012

"Gonfietti" di carnevale

Un dolce alternativo, alle frappe e alle chiacchiere, per il periodo di Carnevale i gonfietti di carnevale.

Ingredienti


Farina 500 gr
burro 60 gr
acqua 3/4 di litro
Zucchero 75 gr
Uova 8
Scorza di limone grattugiata 3 cucchiai
Un pizzico di sale
Lievito in polvere 1 bustina
Olio (per friggere)
 Zucchero ( per avvolgere i gonfietti a fine cottura).


In una casseruola ponete l'acqua con il burro, lo zucchero, il sale, la scorzetta di limone grattugiata, e portate ad ebollizione. Togliete dal fuoco e unitevi la farina e il lievito contemporaneamente, mescolate energicamente
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Gonfietti di Carnevale (Mara Mencarelli)

3 commenti:

  1. A Milano li chiamano tortelli... pensa un po' cosa c'entra...

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  2. Ciao, c'è un piccolo premio per te sul mio blog, passa quando vuoi a prenderlo, spero ti piaccia; lo trovi qui http://www.informazioninelweb.com/2012/01/premio-liebster-blog.html :D

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  3. Che bella idea grazi mille Laura, mi fa veramente piacere ho ricevuto un premio per notizie in vetrina e un altro per banco foglio e penna bacioni

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V. B. lw

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