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giovedì 1 ottobre 2015

Spiedini di pesce gratinati

Gli spiedini di pesce gratinati sono un piatto molto gradito agli amanti del pesce, semplici e veloci da realizzare. Facili da realizzare costituiscono un secondo piatto a base di pesce prelibato e gradito anche ai bambini.

Dosi:

2 o 3 spiedini di pesce  per persona

Acquistate gli spiedini di pesce già pronti o in alternativa preparateli voi, utilizzando degli stecchini lunghi alternate un gamberetto ad ogni seppiolina fino a riempire lo spiedino.
Preparate a parte del pangrattato unitevi un po' di mollica di pane sbriciolata, un goccio di olio e del prezzemolo tritato, sale pepe e aglio (a chi piace).
Rotolare gli spiedini di pesce nell'impasto ottenuto ripetutamente (2 o 3 volte).

Infornare a 200 gradi per 20 minuti, accendendo il grill gli ultimi 10 minuti, servire caldi.

Spiedini di pesce

2 commenti:

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V. B. lw

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